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[市民报料] 平果这家粉店的粉不但暖身还暖心 因为老板让这些人免费吃……

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2018-10-2 17:11:57 |显示全部楼层

生料粉是属于玉林的,但小编芹菜今天却要说这家“老字号粉店”是平果老味道!为什么呢?因为这家店的老板经营粉店已经有20年的经验了。以前在朝阳二巷那边有一家粉店叫“老字号粉店”就是她们家开的。 IMG_5730.jpg


店址曾迁吃货追着吃

后来搬到了龙脉山庄这边,店名依旧是“老字号粉店”。在那个还没有无孔不入的自媒体的时代,老店搬迁,知道的人应该并不多,但老店的食客硬生生打听出了到底搬迁到哪,一路追过来吃!

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生料粉在平果虽然不如榨粉、螺蛳粉、桂林米粉那般遍地开花,但也不少。那为什么吃货追着吃呢?情怀固然有,但对于吃货来说单讲情怀是没用的,他们认的还是味道!

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20年的老手艺连汤都能喝完

一碗生料粉上来,先喝汤,热腾腾的带着丝丝鲜甜。咬一块瘦肉,鲜嫩柔滑。


还有绵密软糯的猪肺,口口脆爽的肚肉......再嗦一口裹挟着汤汁的滑溜溜的粉。

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最后还不忘扫网式的打捞沉底的碎碎的杂料,再喝几口汤,才舍得结束这一碗。而一碗吃下来,没有刺激味蕾的各种香料香精味,而是淡淡的清甜醇厚。


来这里吃生料粉的食客往往都和小编一样,汤都喝到见底。这汤虽然用来煮过猪杂,但丝毫不腥,这让芹菜不得不佩服师傅对生料的处理手艺。


猪杂买回来以后要先用大量的水冲洗,将血腥全都冲掉,单这个过程就要花二三十分钟。冲洗完之后,每一样都有各自不同的处理工艺。

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粥和小菜 接地气的美味

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店里不仅有粉还有白粥、玉米粥等,加上小菜相配。这么接地气的组合难怪老食客们“追着不放”了。


20年如一日,这些步骤每天雷打不动的坚持着,让食客吃到的这一碗粉和20年前一样。

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在淘宝,我们可以搜到桂林米粉、螺蛳粉、老友粉的速食包装,因其配料为卤制腌制之物得以保存较好,便于快递到五湖四海。


唯独生料粉不见踪迹,大概是因为其用料在乎一个"鲜"字,主张店家当天现购。生料脾性不羁,难以和现代保鲜技术磨合所以每一碗都是最新鲜的美味。



暖心 70岁老人免费吃


     没有看错,也不是噱头!真的是免费吃!耄耋老人70岁以上高龄进店都可以免费吃。老板人真的很善良,想到一些子女不在身边、独自生活、拾荒为生等种种原因孤苦伶仃的老人,心生怜悯便想做力所能及的事帮助他们。这么善良的店老板,满满的正能量为她点赞!祝店铺生意兴隆!好人一生平安~

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店铺地址:龙脉山庄街铺“老字号粉店”
电话:18277668555

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2018-10-2 18:16:57 |显示全部楼层
有空去品尝看看
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2018-10-2 18:43:13 |显示全部楼层
开了这么久现在才宣传。看来销量不如之前。只能靠宣传了。
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2018-10-2 20:47:00 |显示全部楼层
本帖最后由 PINGLINGJI2009 于 2018-10-2 20:48 编辑

最牛逼的粉店还是江滨路的杨杨螺丝粉,从早上开到晚上七点多,还有人排长队,试了一次,味道没觉得有何奇特。但就是这么牛逼
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2018-10-2 22:49:52 |显示全部楼层
目前那边人流量不足
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2018-10-2 22:51:48 8|来自手机
牛肉58,我自个去菜市场买差不多得两斤了,猪肉38能得两斤多,鸡卵150一斤,歹咯!有钱人才能光顾的店,普通老百姓一碗粉六块钱够了!
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2018-10-3 10:08:58 8|来自手机 |显示全部楼层
排骨调味粉
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2018-10-7 08:24:20 4104|来自手机 |显示全部楼层
这广告做的好
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2018-10-7 17:34:49 |显示全部楼层
你家猪肉35块一斤吗?我自己在家煮,跟老婆孩子父母这样还开心过
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2018-10-14 19:30:14 |显示全部楼层
感觉最近很兴生料粉
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