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酥炸虾泥茄盒

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2019-8-11 20:05:59 |显示全部楼层
食材:长把紫茄子1根、虾300g、里脊肉200g、料酒半勺、盐适量

酱油少许、蚝油几滴、胡椒粉少许、鸡蛋1个、面粉2勺

1.茄子洗净
2.中间切一刀不要切断
3.虾洗净拨壳堵成肉泥
4.加入少许料酒、酱油、蚝油、白胡椒粉拌匀腌制
5.里脊肉洗净剁成肉泥放入腌好的虾泥里
6.葱姜剁碎放入馅中
7.加入少许盐拌匀
8.碗里加入面粉打入一个鸡蛋
9.加入一勺水混合均匀
10.适量的馅料放入茄盒中
11.依次夹好,锅里翻入适量的油烧热
12.茄盒放入面糊中裹一下
13.中火炸至两面金黄捞出,摆盘可吃了!









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2019-8-11 22:11:48 |显示全部楼层
楼主你自己做的吗?
举报     顶端    回复本楼     沙发

2019-8-12 12:33:36 |显示全部楼层
超市都没有猪肉卖了,还里脊肉?死猪肉都没有现在!
举报     顶端    回复本楼     板凳
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